NUESTRAS ACTUACIONES

Las actuaciones que se han llevado a cabo durante el proyecto han versado sobre asistencias técnicas que dieran la posibilidad al sector de profesionalizarse. Para ello se han llevado a cabo asistencias en diferentes materias:

• - Acciones de difusión de la normativa sobre seguridad alimentaria: implantación de la guía y análisis de puntos críticos. Se ha hecho entrega del manual de buenas prácticas con las últimas actualizaciones en materia de seguridad alimentaria
• - Acciones de mejora de venta a través de asistencias técnicas en marketing.
• - Acciones de difusión sobre ayudas al sector.

Para llevar a cabo estas acciones, hemos realizado difusión en dichas materias a través de newsletter y boletines informativos.

Las asistencias técnicas se han llevado a cabo desde la Asociación (en el caso de las referentes a seguridad alimentaria) y con visitas a establecimientos interesados (en el caso de las relacionadas con marketing de venta y líneas de ayuda al comercio), disponiendo para su ejecución de 3 técnicos especialistas durante un total de más 300 horas.

Por último, indicar que con este nuevo Proyecto que se presenta, se pretende dinamizar el comercio de los huevos, las aves y la caza a través de la Asociación de Detallistas de Huevos, Aves y Caza (ASDHAC), participando nuevamente en aquellas campañas que supongan una dinamización y promoción del comercio de proximidad, en general, y del de minoristas de Huevos, Aves y Caza, en particular.

La relación entre el comercio de proximidad y las nuevas tecnologías es un factor cada vez más determinante para el crecimiento de estas empresas.